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J3/《Fantastic Cheesecake 情迷芝士饼》/烘焙名师吴景发(Alex Goh)的经典烘焙食谱书/二手used/中英双语/品相B+

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马来西亚着名烘焙名师吴景发(Alex Goh)的经典烘焙食谱书,书名为《Fantastic Cheesecake 情迷芝士饼》。
以下是关于这本书和作者的核心信息:


📚 书籍概况
书名:《Fantastic Cheesecake 情迷芝士饼》(部分地区出版译为《情迷芝士饼》)。
语言:中英双语(华文与英文对译),方便不同语言背景的烘焙爱好者学习。

主要内容:专注于芝士蛋糕(乳酪蛋糕)的制作,涵盖了各种经典、免烤(冷冻)及烘焙类芝士饼的专业配方与技巧。 [1, 2, 3]


👨‍🍳 关于作者(Alex Goh 吴景发)
行业地位:吴景发老师是马来西亚极具知名度的烘焙达人和食谱作家,拥有多年的教学经验,曾开设多场烘焙班(Baking Class)。
写作风格:他的食谱以步骤清晰、成功率高、完美契合亚洲人口味而着称,非常适合家庭烘焙新手和进阶玩家。

其他经典作品:除了芝士蛋糕系列,他还出版过《Magic Bread(魔法面包)》、《The World of Bread(面包世界)》及《Fruity Cakes(水果蛋糕)》等多本畅销烘焙书。 [1, 2]