J3/《吃遍中国》系列图书第10册《酸辣香爽西北菜》/ 100 道新式地方菜/肉类、水产类、素菜类、羹类和主食/二手/品相C
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《吃遍中国》系列图书的第10册《酸辣香爽西北菜》。该书由中国民族摄影艺术出版社出版,封面主图展示了一盘极具西北风味的标志性硬菜——手把羊肉(或称手抓羊肉)。封面上方标有“★给专业厨师及家庭厨房提供地地道道的 100 道新式地方菜”的字样,并包含了肉类、水产类、素菜类、羹类和主食等分类....
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