J4/作者：张添来-星洲味SimpIey Singaporean

新加坡的美食深受中國、馬來西亞、印度、娘惹和西方的文化影響，形成獨有的風味。

海南雞飯、福建炒麵、咖喱魚頭、黑胡椒蟹、叻沙、椰漿飯、燒烤雞翼、榴槤班戟、千層蛋糕……光聽菜名就已經餓了，恨不得馬上訂機票去大吃一趟。

現在只要跟新加坡名廚張添來Eric Teo的食譜，你也可以在家輕鬆煮出一道道新加坡美食，讓親友大飽口福。

今天，就來一場星洲盛宴吧。

作者介紹
張添來Eric Teo，新加坡名廚，屢獲殊榮，如在2009年奪得最佳行政總廚，曾多次帶領新加坡烹飪團參加國際性烹飪比賽