J2/用预拌粉作各式点心/杜丽娟著/食谱/繁体/品相 B

[商品主貨號] U101039616

[代售商品編號] 102034700089

[ISBN-13碼] 9789867245571

[ISBN] 9867245571

[作者] 杜麗娟

[出版社] 楊桃文化

[出版日期] 2006-01-27

[內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無)
對於初學者而言，烘焙並不是一件容易的事，光要準備、採買、秤量一堆粉類材料，就夠令人望之生畏了，因此就有人發明出「預拌粉」這種省時又省力的產品。預拌粉替代了多種原料，並且加以改良，利用製拌粉來製作西式點心，不但製作起來配方單純，也降低了失敗率，正因它簡便、易成功的特性，可說是初學者的最佳選擇。

像是失敗率極高的泡芙，運用預拌粉來製作之後，一切都變得容易多了，就是這麼神奇。本書集結35道用預拌粉製作的點心，鬆餅、發糕、雞蛋糕、瑞士捲等等，從簡易到進階，各式你喜愛的點心，一應俱全。巧用速成預拌粉，讓你輕鬆簡單又快速，立刻變出精緻點心，在家也可以輕鬆化身甜點達人喔！