J4/果子學校 Vol.5 磅蛋糕與烤點心/École辻東京製菓研究室/繁体中文/烹饪 / 烘焙/品相 A
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书名： 果子學校 Vol.5 磅蛋糕與烤點心
作者： École辻東京製菓研究室
译者： 劉好殊
出版社： 出版菊
ISBN： 9789868839361
页数： 127
语言： 繁体中文
分类： 烹饪 / 烘焙
简介：
专业烘焙教程「果子学校」系列第五册，重点教学：
经典磅蛋糕7大基础技法
16款烤点心科学配方
辻制菓独家温度控制图表
作者： École辻東京製菓研究室
译者： 劉好殊
出版社： 出版菊
ISBN： 9789868839361
页数： 127
语言： 繁体中文
分类： 烹饪 / 烘焙
简介：
专业烘焙教程「果子学校」系列第五册，重点教学：
经典磅蛋糕7大基础技法
16款烤点心科学配方
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